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富硒保健品及医药产品的精深开发
有机硒在机体内很容易被机体吸收利用，相比于无机硒具有更高的生物活性。在利用富硒地区资源优势的基础上，利用天然硒资源开发生产天然有机富硒保健品是目前研究热点之一，如在富硒区利用大豆对硒进行生物富集，提取大豆硒蛋白后酶解得到富硒大豆低聚肽。富硒大豆低聚肽不但能抑制脂肪的吸收，而且具有...
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富硒食品加工
合格富硒食品对生产和加工过都有一定要求，富硒食品深加工有很高的技术含量，研究发现富硒食品生产加工 过程中硒含量与温度等加工条件有一定的相关性，因此，进行富硒产品加工需要严格控制加工方式。硒在研磨过程中会产生损失，从而导致各类食品硒含最的降低。在富硒果蔬饮料制奋过程中，需要严格控制漂烫和杀...
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种养结合富硒畜禽产品生产
“种养结合”是目前集约农业的主要形式，利用富硒地区硒资源优势，发展富硒种植业的同时开发富硒畜禽养殖业，实现畜禽养殖废弃物基本综合利用。在富晒区推动种养结合富晒畜禽生产，可促进农村循环经济和牛态经济的发展。例如，种植富硒玉米和富硒小麦产生了富硒饲料和富硒饲草，这些饲料和饲草喂养的畜禽不仅...
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土壤中重金属伴生与钝化
由于富硒土壤往往伴生汞、铜、镉、铅、铬等重金属，这类重金属含量超过十壤安全标准，不仅影响硒的有效性，还可能对农产品的安全造成影响。无论在富硒地区还是非富硒地区，重金属都会伴随着土壤一生物系统的迁移进人人体，进而对人体健康产生一定影响。建议富硒地区特别是重金属伴生地区要密切关注重金...
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土壤硒斑点分布与产品硒含量的不均一性
在富硒地区，土壤中硒呈片状或灶状分布，导致富硒地区富硒产品的硒含量存在不均一性。富硒及足硒区硒的分布与表层土壤有机碳、三氧化二铝、 pH 和三氧化二铁等密切相关。相对于城镇用地和耕地，林地、草地、林草混杂地、未利用地以及水域等受人类活动影响微弱，土壤硒含量水平明显低于耕地和城镇用地。...
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土壤中硒的活化
在土壤硒的多种形态中，植物能够吸收利用的硒形态称为有效态硒，主要是硒酸盐、亚硒酸盐和部分有机硒（占水溶态硒的30%~95%)。在土壤环境中，亚硒酸盐常被铁、铝的氧化物或者铁的氢氧化物吸附，而不利于植物吸收。硒酸盐极易溶解，是硒元素最易被植物吸收的一种存在形式。因此，土壤中有效态硒是决定植物中硒水...
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富硒农业主要技术
我国富硒土壤呈地域性分布，仝国18个省（白治区、直辖市）有硒的资源储量，而硒资源储量的79.30％分布干湖北、甘肃、广东、黑龙江和青海5省。由于硒资源分布的不均衝性与局限性，高硒区十壤中硒对植物吸收的有效性提高、农产品硒含量稳定等问题需要深人研究和技术支撑。目前，富硒区富嘈农业涉及的技术...
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新兴硒农业的发展前景
目前，国内的新兴硒产品以富硒保健品为主，国内富硒保健品生产的原料硒不同，价格也存在一定差异。生产富硒保健品的原料硒有亚硒酸钠、富硒酵母、硒化卡拉胶、富硒食用菌（富硒平菇和富硒灵芝等）、植物有机硒（富硒麦芽、豆硒蛋白、富硒大豆粉、富硒红曲米、富硒绿茶和富硒蒜粉）、 L ﹣硒﹣甲基硒代半...
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富硒药品的基本情况
相比于富硒保健品，我国硒药品种类很少，截至2019年4月，经国家食品药品监督管理总局备案的富硒药品仍然只有17种，和2017年一致其中化学药剂15种，包括5种亚硒酸钠药品、4种硒酵母药品、2种硒酵母原料药、2种二硫化硒洗剂和2种二硫化硒原料药；中药2种，即硒杞补肝合剂和芪参补血口服液。...
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国内富硒保健食品的产品种类
从20世纪90年代开始，国内外相继开发了一系列硒的新产品，包括天然富硒矿泉水、富硒乳酸菌饮料、富硒保健食品、有机硒生物提取物、硒的生物医药产品和化妆品等，这些硒产品相比于富硒农产品更能稳定控制硒含量，容易实现定量补硒，具有更高的附加值。 保健食品是指具...
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