据估算,我国缺硒人口约为7亿人,《中国居民营养与慢病状况报告015)》中的调査结果显示,我国居民的人均日摄人量仅为44.6ug/ d ,远低工中国营养学会推荐(2013年)摄人量60~400μ g / d 。2016年10月,中共中央和国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》指出,“重点解决微量营养素缺乏等问题”,要求“到2030年,营养缺乏疾病发生率显著下降”;2017年6月,国务院办公厅关于印发《国民营养计划(2017-2030年)》的通知,指出“以改革创新驱动营养型农业”“发展食物营养健康产业”“建设健康中国”。
因此,建议在天然富硒区和缺硒地区实施《“Se100”科学精量补硒计划》,即以生物营养强化技术为支撑,6类主要富硒农产品(小麦、玉米、水稻、肉类、鸡蛋和牛奶)为载体,通过居民日常膳食补硒,5~10年内使中国成年居民硒营养素的日摄人量由目前的44.6μg/ d 达到100μ g / d 让富硒农产品真正成为中国居民最经济、方便、安全、高效的科学精量化补硒来源。