安康市是全国最大的天然富硒区,被誉为“中国硒谷”。经科学普查,安康市由于独特的地质地理环境,形成了以紫阳县为中心覆盖全市10县区范围的天然富硒带,安康市富硒土壤具有以下几个显著特点。
一是富硒面积大,安康市54.2%的土壤硒含量达到中硒(0.2mgkg)以上水平;二是富硒地层形成时间早,安康市所处富硒地层主要为距今5亿年前的早古生代下寒武纪时期形成,拥有较理想的硒汇集利用地质地理条件;三是富硒地层厚,特别是安康市的大巴山中段,富硒地层厚度达40~50m,长度达400~500km;四是硒浓度适中,同时伴生锌、锶等人体必需的微量元素;五是宜开发利用,高硒层植物可吸收利用的水溶态硒和可交换硒总量占原岩硒的比例高。
安康市天然富硒土壤面积之大、地层之厚、硒储量之多,是全国乃至全世界之最,且硒浓度适中、易于植物吸收,被专家评价为“优质、环保、安全”的富硒区域。1989年,著名营养学家于若木为紫阳富硒茶题词“紫阳茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品”。1990年紫阳富硒茶走进人民大会堂,时任全国人大常委会副委员长习仲勋品饮后特意为紫阳富硒茶题词“健康佳品,驰誉神州”。