强化富硒农产品生产过程存在安全隐患
要控制富硒农产品硒含量的稳定性,在富硒区需要结合外源硒生物强化,在缺硒区则需完全依赖于外源硒生物强化。当使用无机硒作外源硒源时,如果使用不当,容易造成富硒农产品中含有过高的无机硒残留对人体健康和环境安全造成较大的隐患,同时过高或不当的无机硒外源添加易造成作物减产。而普遍用较为安全的硒源,如纳米硒和腐殖酸鳌合态硒安全性较高,成本也相对较高。
要控制富硒农产品硒含量的稳定性,在富硒区需要结合外源硒生物强化,在缺硒区则需完全依赖于外源硒生物强化。当使用无机硒作外源硒源时,如果使用不当,容易造成富硒农产品中含有过高的无机硒残留对人体健康和环境安全造成较大的隐患,同时过高或不当的无机硒外源添加易造成作物减产。而普遍用较为安全的硒源,如纳米硒和腐殖酸鳌合态硒安全性较高,成本也相对较高。