我国富硒农业发展前景
截至2007年年底,全国保有硒资源储量为15600t,其中基础储量330t,资源量15270t,是世界主要的硒资源国之一。但我国硒资源分布严重不均,从富硒土壤面积来看,我国也是缺硒大国,约72%的国土面积属于低硒或缺硒地区。人体自身无法合成硒,必须从外界摄人,而农产品是重要的硒源。从我国居民营养膳食结构的现状和要求来看,补硒是一种必然的趋势,而人体对不同形式、不同来源硒的代谢途径是完全不同的,补硒的途径主要是食补(富砸食物)和药补(含硒药品)。相比药补,食补是目前最经济、安全的人体补硒途径之一。食补主要是通过发展富硒农业、开发富硒农产品、提高食物链中“硒”的水平。但目前我国的富硒产业仍处于起步阶段,整体规模不大,发展较好的地区多为土壤天然富硒区。从总体上看,我国富硒农产品有相当大的市场需求。另外,政府对富硒农业的发展也高度重视,一些地区成立富硒农产品开发领导小组,在鼓励农民或企业开发种植富硒农作物的同时,在资金上予以大力支持。