国内富硒农业发展历程
由于硒是人体必需的微量营养元素，且不能自身合成，所需的硒主要通过饮食摄人。过去普遍采用口服亚硒酸钠的药物或食盐来提高人体硒含量，但是由于无机硒的利用率低且毒性较大，在2013年1月根据我国《食品营养强化剂使用标准及增补公告》(GB14880-2012）规定禁止在食盐中加亚硒酸钠。而对于有机态的硒来说，有机硒的生物有效性高，且毒性显著小于无机硒，因此通过农作物的吸收富集作用生产富硒农产品可以有效地增加人体硒吸收，且方便安全，效果好，成本低，适合长期食用和推广。近年来，发展富硒农业已经成为发展特色农业和生态农业新的增长点，在我国的湖北、陕西、江西、广西、青海和湖南等地已将开发富硒农产品作为实施农业强省战略的一项重要工作，在这些地区，通过大力开发富硒特耕地，已经形成了一些特色农产品产业链，取得了一定的经济效益和社会效益。
