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中国富硒农业发展的思考
中国是一个农产品生产大国，随着经济的快速发展，人们不再只满足于过去那种能吃饱的生活，对农产品的要求从量的需求发展到安全需求，进而上升到对营养均衡的需求，这就为富硒功能性农产品的生产提供了很大的市场空间。党的十九大报告中明确提出实施“健康中国”战略。国务院2017年7月份发布的《国民营养...
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硒日摄入量标准
人和动物对于生命元素硒的需求主要通过膳食摄人并由消化道吸收，且在一定程度上受饮食习惯差异的制约。1966年在美国举行了第一届生物和医学领域中硒的国际研讨会，提出了硒是动物必需的营养元素。1973年WHO专家委员会按当时的判别标准，将包括硒在内的14种微量元素确定为动物所必需...
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开展产学研合作模式
富硒农产品开发方面，各富硒区可与各大高校或科研院所开展不同形式的产学研合作模式，实现生产与科研的双赢。例如，广西富硒农业研究中心通过土壤硒元素活化技术和作物硒元素定量强化技术，指导产学研合作企业与涉农组织开发出了一系列生态、安全、标准化的富硒农产品。同时，该中心在产学研创新合作过程中，...
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建好营销平台
培育硒产品区域品牌，借助“高峰论坛”“硒博会”等品牌建设。各富硒区之间可以尝试进行合作实现共赢，采用“政府引导、企业主体、市场运作”的方式，以硒产品专柜、专区为主体，执行“标识、标准、风格、物流、模式、管理”等六统一，面向全国引导企业搭建实体店和电子商务相结合的硒产品营销网络；并...
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加强引导和管理，促进富硒农产品开发的产业化
政府及相关部门要切实加强引导和管理，富硒农产品生产加工与销售企业必须强化质量意识，推进产品标准化，严格按照富硒农产品生产技术规范操作，及时进行富硒农产品的产前原料、产中与产后产品的硒含量检测；必须强化品牌和规模意识，切实树立消费者对富硒农产品的品牌认知度和信誉度。 &n...
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加强补硒技术研究，实现富硒农产品开发规范化
富晒农产品的开发为缺硒地区的居民提供了行之有效的补硒措施，应加大苗晒农产品产业化的科技投人与技术支持，筛选适合富硒农产品生产的硒肥与含硒饲料及应用方法，并制定统一的富硒农产品及生产技术标准；各级政府及农业部门应明确富硒农产品开发的目标与要求，切实加强监督和管理，制定相关的法律和法规，保证...
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因地制宜，科学合理开发富硒农产品
对全国不同地区农田土壤和农产品的硒有效含量进行全面检测与评价，明确不同地区的硒丰缺程度与不同农产品生产的适宜性，因地制宜，合理发展富硒农业。硒元素摄人过量会引起中毒、导致肝损伤及肠胃和神经系统异堂等，这就需要精确控制富硒农产品中的硒含量，特别是控制农产品中无机硒的残留，充分保障富...
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富硒农产品的开发策略及营销模式
目前，市场上富硒产品众多，但是产品趋同化严重，创新不足，相互之间具有较强的替代性，并缺乏具有影响力、被消费者认可的富硒精品。由于缺乏全面统一的富硒产品标准体系，制约富硒农产品的加工销售，有些地方尝试开展地方评审和认定富硒农产品，但由于没有标准指引导致认证的水平和层次比较低，且很难...
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富硒农产品价格分析
富硒农产品与普通农产品相比是产量与质量的“双赢”：一是产品品质得到提升，适度提高农产品中硒含量，其中的氨基酸、维生素、可溶性糖分及大部矿物质元素的含量也相应增加，使得富硒农产品口感好、卖相佳。同时硒的抗氧化性强使富硒农产品相对耐贮藏和耐运输，货架保存期长。二是科学补硕，食疗代药疗...
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富硒农产品品牌分析
近年来，我国富硒农业产业逐步向品牌化方向发展，十余个典型富硒区已基本建立起各自的区域品牌，如湖北恩施“世界硒都”、陕西安康“中国硒谷”、江西丰城“中国生态硒谷”、重庆江津“中国寿乡·富硒江津”、青海平安“高原硒都”、湖南桃源“中国桃源硒谷”、湖南新田“中国天然富硒农产品之乡”、福...
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