富硒加工业的种类和规模
我国富硒农产品加工业发展较好的有湖北、陕西、江西、重庆、湖南、安徽、福建、黑龙江、陕西、山东、河南等地区。这些地区对富硒特色农业宜硒农产品初级加工、富硒绿色食品和饮品等领域的开发力度大，培育了一批龙头企业，初步形成了富硒产业集群。
2018年全国各地富硒加工业的产品种类和规模，在产品种类方面，陕西安康的富硒加工产品主要为富硒魔芋制品、富硒肉制品、富硒饮品、富硒茶等；江西丰城的富硒加工产品主要有富硒大米、茶油、富硒禽蛋类和洗护用品等；重庆江津除了富硒大米和茶叶外，还有较多的富硒花椒制品；湖南桃源除了富硒大米、茶叶、荼油外，还有富硒肥料；安徽石台主要有富硒茶叶、大米、菜籽油、米酒和富硒早餐粉、富硒饮料类加工产品；福建连则有条叶、洛神花、苦瓜荼和鱼腥草荼等花草荼类富硒加工产品，以及油茶、米酒、鲜草和姜糖等特色富硒加工产品，黑龙江省则主要是富硒大米和富硒豆浆、大豆油等豆制品；山西晋中则有特色的富硒酒和富硒醋；山东淄川和河南济源以富硒谷物类加工产品为主。
