富硒农业作为功能农业的典型代表迎来新的发展机遇
人类发现硒有200余年，但认识硒对人体和动物的有益作用仅60余年。近20年来，国内外开展了大量关于硒与地方病、癌症、心血管疾病、抗病毒、调节人体免疫等多个方面的研究，人们对硒与人体健康功能的认识逐渐丰富和深人，对其关注程度也日益增加。从总体上看，国内外富硒农业的发展相对滞后于人们对硒的生物学功能的认识。在我国，富硒农业起始于20世纪80年代中期，近10年来国内富硒农业产业发展迅速。2019年“功能农业”写入国务院“关于促进乡村产业振兴的指导意见”，富硒农业作为功能农业的典型代表迎来新的发展机遇。目前，国内外系统分析富硒农业产业发展状况的行业分析报告或专著还比较少。因此，系统总结我国富硒农业产业发展过程中的成功经验剖析行业共同面临的困难、问题和不足，分享行业信息和发展动态，共谋行发展建议与对策，已成为促进富硒农业产业持续健康发展的迫切需求，也是面展示我国富硒农业产业发展成效的重要“窗口”。
