标准化是人类由自然人进人社会共同生活的必然产物，它随着生产的发乱技的进步和生沽质量的提高而发生和发展，受生产力发展的制约，同时,当出产力的进一步发展创造条件。我国的标准化建设从建国初期开始，走过了漫长的历程。1979年颁布《中华人民共和国标准化管理条例》，我国标准体系初步建立。1988年我国颁布《中华人民共和国标准化法》以下简称《标准化法》)，并于1990年颁布《中华人民共和国标准化法实施条例》。《标准化法》将我国标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准4个级别，将标在分为强制性标准和推荐性标准两类。自此，我国初步形成了较为齐全的标准化法规体系。
我国富硒食品相关标准句括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个级别，我国目前下在实施的富硒食品相关的国家标准、行业标准和地方标准。其中国家标准10项，包括 GB /T22499一2008《富硒稲谷GB85372008《饮用天然矿泉水》、GB280502011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB148802012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》、GB1903.92015《食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠》、GB1903.12-2015《食品安全国家标准食品营养强化剂 L ﹣硒﹣甲基硒代半胱氮酸》、GB1903.21-2016《食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母》、GB1903.222016《食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉》、GB1903.23-2016《食品安全国家标准食品营养强化剂硒化卡拉胶》和GB1903.28-2018《食品安全国家标准食品营养强化剂硒蛋白》。行业标准6项，包括农业行业标准 NY /T600-2002《富硒茶》、农业行业标准NY861-2004《粮食（含谷物、豆类、薯类）及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量》、供销合作行业标准 GH /T1090-2014《富硒茶》、供销合作行业标准 GH /T1135-2017《富硒农产品》、农业行业标准 NY /T3115-2017《富硒大蒜》和农业行业标准 NY /T3116-2017《富硒马铃薯》。地方标准30项，主要包括八个省份或自治区（湖北省、江西省、陕西省、青海省、重庆市、广西壮族自治区、宁夏回族自治区和福建省）的富硒食品、农产品硒含量分类标准、富硒稻谷单品标准、富硒茶单品标准、其他农副产品单品标准及相关富硒生产规程等。
