富硒产品市场有待规范
目前，国内的富硒产品市场需求相对较低，主要是因为我国大多数消费者对硒的了解不足，甚至不知硒为何物，也就谈不上对硒重要性的认知。所以人们对硒的认知度不高，对富硒产品价值的认可度也不高。即便少部分人对硒有阶了解，但对如何科学补硒知之甚少，更不知道科学补硒的方式和补硒量。外，多数人对天然富硒产品和外源有机硒产品的区分度不够，混淆概念，这都会影响人们对富硒产品价值的认可和认知度，进而影响富硒产品的市场推一果和消费者对富硒产品的需求量。加强富硒产品知识的科普宣传，如举行专家讲座、媒体推广、商城宣传等活动，提高广大民众对硒的重视度和对富硒产日价值的认可度，是开拓富硒产品市场的首要条件。
在富硒产品市场上，常会出现一些漫天要价的现象，部分产品价格严重超出了富硒产品的本身价值和普通消费者的接受能力，使普通消费者对部分天价的富硒产品望而却步，即便是定位中高端的富硒产品也要符合其自身价值，这种现象严重制约了富硒产业的发展。由于农产品、初加工食品的价格通常受产品质量、营养、口感、安全性等因素影响，人们往往不会因为食品中的某一营养元素而付出过高的差价，因而在富硒产品的价格定位上，在兼顾农户、投资经营者和企业利润时，更应考虑到我国各地区经济水平和居民的消费水平情况，进行合理定价。
目前，我国富硒产品市场监管有待于进一步加强，富硒产品质量参差不齐，部分产品是通过后期加硒盐增加产品硒含量，多数产品硒含量没有明确标注，硒含量过低或超标都能以优质硒产品的价格销售的现象屡见不鲜、虽然市场上富硒产品众多，但是产品趋同化严重，创新不足，相互之间具有较强的替代性，缺乏具有影响力、被消费者认可的精品。而精品有利于提高消费者对富硒产品的认知、辨别和选择，有利于引领和规范消费市场。
