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土壤中硒的活化
在土壤硒的多种形态中，植物能够吸收利用的硒形态称为有效态硒，主要是硒酸盐、亚硒酸盐和部分有机硒（占水溶态硒的30%~95%)。在土壤环境中，亚硒酸盐常被铁、铝的氧化物或者铁的氢氧化物吸附，而不利于植物吸收。硒酸盐极易溶解，是硒元素最易被植物吸收的一种存在形式。因此，土壤中有效态硒是决定植物中硒水...
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富硒农业主要技术
我国富硒土壤呈地域性分布，仝国18个省（白治区、直辖市）有硒的资源储量，而硒资源储量的79.30％分布干湖北、甘肃、广东、黑龙江和青海5省。由于硒资源分布的不均衝性与局限性，高硒区十壤中硒对植物吸收的有效性提高、农产品硒含量稳定等问题需要深人研究和技术支撑。目前，富硒区富嘈农业涉及的技术...
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新兴硒农业的发展前景
目前，国内的新兴硒产品以富硒保健品为主，国内富硒保健品生产的原料硒不同，价格也存在一定差异。生产富硒保健品的原料硒有亚硒酸钠、富硒酵母、硒化卡拉胶、富硒食用菌（富硒平菇和富硒灵芝等）、植物有机硒（富硒麦芽、豆硒蛋白、富硒大豆粉、富硒红曲米、富硒绿茶和富硒蒜粉）、 L ﹣硒﹣甲基硒代半...
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富硒药品的基本情况
相比于富硒保健品，我国硒药品种类很少，截至2019年4月，经国家食品药品监督管理总局备案的富硒药品仍然只有17种，和2017年一致其中化学药剂15种，包括5种亚硒酸钠药品、4种硒酵母药品、2种硒酵母原料药、2种二硫化硒洗剂和2种二硫化硒原料药；中药2种，即硒杞补肝合剂和芪参补血口服液。...
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国内富硒保健食品的产品种类
从20世纪90年代开始，国内外相继开发了一系列硒的新产品，包括天然富硒矿泉水、富硒乳酸菌饮料、富硒保健食品、有机硒生物提取物、硒的生物医药产品和化妆品等，这些硒产品相比于富硒农产品更能稳定控制硒含量，容易实现定量补硒，具有更高的附加值。 保健食品是指具...
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富硒加工业的种类和规模
我国富硒农产品加工业发展较好的有湖北、陕西、江西、重庆、湖南、安徽、福建、黑龙江、陕西、山东、河南等地区。这些地区对富硒特色农业宜硒农产品初级加工、富硒绿色食品和饮品等领域的开发力度大，培育了一批龙头企业，初步形成了富硒产业集群。 2018年全国各地富硒加工业的产品种类和...
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富硒加工业的发展情况
目前，我国富硒加工业的发展程度不高，规模小、产业化水平低，以粗加工为主。从地区上来看，知名度高的富硒区域如湖北恩施和陕西安康的富硒产品开发层次相对较高。从产品类别上看，传统的富硒粮油、富硒肉禽、富硒干鲜果、富硒蔬菜、富硒茶和富硒食用菌等产品的产业化水平较高，而富硒肥及富硒饲料等技...
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富硒养殖业的经营主体
据统计，目前陕西、江西、重庆、安徽、福建、海南、山东、河南等地区的富硒养殖业一直处于不断发展中，逐步形成了一定的富硒养殖规模。统计到2018年从事富硒养殖业的经营主体共65家，比2017年多15家，其中，规模企业31家、专业合作社19家、家庭农场15家，富硒养殖产品主要是蛋鸡、肉鸡、鸭、鹅、鹌鹑、兔、猪、牛、羊...
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富硒养殖业的种类和规模
和富硒种植业相比，我国富硒养殖业的产品种类少，目规模较小，以鱼鸡、肉鸡、猪、牛、水产为主，各地区中以湖北恩施州，重庆江津区、陕四安康市、江西丰城市、安徽石台县、福建连城县的富硒羌殖规模较大,养殖种类涵盖蛋鸡、肉鸡、鸭、鹌鹑和鸽子等禽类，肉牛、奶牛、山羊、猪和免等畜类以及水产类等多...
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国内富硒养殖业的发展情况
人体摄取硒的主要来源是食物，各类食物的含硒量不同，大致顺序为：动物内脏＞鱼＞肉＞粮食＞蔬菜＞水果，动物产品对人体硒摄人的贡献最大。这个顺序与食品中蛋白质含量的顺序基本一致，富含蛋白质的食品中硒相对也就多一些。动物产品是人们的主要食品之一，因此，高效动物性有机硒源的开发成为国...
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