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高富集硒品种选育
筛选富硒作物品种，将作物育种与人类健康紧密结合起来，通过遗传改良选育富集硒能力较强的水稻、玉米和甘薯等作物新品种，提高作物对硒的吸收与转化能力。直接从作物育种上解决富硒生产效率问题是一种高效、低耗且行之有效的方案。通过一些生物学技术，如杂交转育、转基因、基因改造及分子育种设计等，能够提高...
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富硒畜禽生产技术
亚硒酸钠是目前应用最广泛的硒强化剂，常作为硒源补充人体硒，也是目前国内外最常用的畜禽饲料硒源补充剂，大量研究表明，亚硒酸钠在补硒过程中其有效剂量与毒性剂量范围狄窄，安全有效的控制剂量具有很大困雄。而有机硒（L﹣硒代蛋氨酸和L﹣硒﹣甲基硒代胱氨酸等）和纳米硒的毒性要...
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富硒种植业生产技术
目前，作物施硒的方式有多种，包括土壤施硒、拌种、浸种、茎部施硒和叶面喷施等。芬兰早在20世纪80年代就开始施用亚硒酸钠，以提高植物的含硒量。不同的施硒方式具有各自的优缺点，通过硒肥来提高农产品中硒的含量是一个基本途径。国内外大多数补硒方式是施用亚硒酸钠，通过亚硒酸钠溶液浸种或喷施，使...
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富硒技术水平不断提高
湖北恩施、陕西安康等典型富硒地区对富硒产品的基础科学研究较为系统。1989年恩施市就已组织有关技术人员进行生物硒资源的开发利用工作，与国内外相关企业、科研单位建立联盟伙伴关系，合作进行硒资源的开发利用。如恩施市近年来与中国地质大学合作编制硒资源开发规划书，与中科院地理咨源所合作建立硒资源开...
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我国富硒农业的发展现状
进人21世纪以来，全国范围内掀起了富硒开发的热潮，居民补硒意识提高，我国富硒产品市场逐渐兴起，富硒产品多样、技术水平不断提高，富硒农业已初步形成规模化、产业化。我国富硒农业发展较好的地区有湖北恩施，做西紫阳，江西丰城，青海平安，山东博山和淄川，重庆江津，湖南桃源和郭田，福建寿宁、诏安和连城...
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我国富硒农业的起步
自20世纪70年代起，硒对人体健康的作用开始得到关注。1973年， Ro - truck 和 Flohe 等确定硒是谷胱甘肽过氧化物酶（ GSH - Px ）的组成成分，同年，世界卫生组织正式宣布硒为人体和动物生命活动所必需的微量元素。20世纪70-80年代，发现我国许多地方性疾病（如克山病、大骨节病等）都与人体缺硒密切相关。于是...
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国内富硒农业发展历程
由于硒是人体必需的微量营养元素，且不能自身合成，所需的硒主要通过饮食摄人。过去普遍采用口服亚硒酸钠的药物或食盐来提高人体硒含量，但是由于无机硒的利用率低且毒性较大，在2013年1月根据我国《食品营养强化剂使用标准及增补公告》(GB14880-2012）规定禁止在食盐中加亚硒酸钠。而对于有机态的硒来...
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各地方土壤硒资源分布
国土资源部从1999年开始部署我国多目标区域地球化学调查工作，对我国主要农耕区和经济区带的土壤中54种元素进行了地球化学分析，对我国土地有益与有害元素进行全面调查与评价，基本查明我国各种元素的空间分布状况及18亿亩土地质量状况，迄今已完成调杳的面积为188万 km ，基本覆盖了我国主要农耕区。富硒土地...
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我国土壤硒资源分布情况
我国处于地球北半球的低硒带，仝国国土而积的72％存在不同程度的缺硒，表层土壤晒含量为0.006~9.13mg/ kg ，平均为0.290mg/ kg 。从我国克山病带和低硒坏境的研究出发，划分出我国十壤中硒元素牛态景观的界限值，即硒含量小丁0.125mg/ kg 为缺硒；0.125~0.175mg/ kg 为少硒；0.175~0.40mg/ kg 为足硒；0.40~3.0mg/ k...
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国外富硒农产品的发展情况
土壤中的硒主要是无机硒，无机硒被植物、微生物吸收后转化为有机硒。相比无机硒，有机硒对人体的毒性更小，而利用率更高，因此从食物中尤其是农产品中摄取有机硒是人体补充硒的有效途径。 目前，在美国、日本、西欧、韩国、马来西亚、澳大利亚、俄罗斯等国家和地区，富硒谷物（如富硒小麦、富硒黑麦、富...
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